Obecně platí, že diabetik by se měl medu vyhýbat. Obsahuje totiž jednoduché cukry, které zvyšují hladinu cukru v krvi. Ale i zde existují výjimky – dva druhy medu z Kréty, které mají překvapivě nízký glykemický index (GI). Jeden má GI 40 a druhý dokonce jen GI 30. To znamená, že nezvyšují hladinu cukru v krvi tak rychle jako běžné druhy medu.

Po konzultaci s lékařem si je tak může v omezeném množství dopřát i člověk s cukrovkou.

Krétský květový med „Citron a pomeranč“

Tento med pochází z květů citrusovníků rostoucích v nížinách Kréty. Má jemnou, lehkou chuť. Hodí se ke slazení čaje nebo kávy – nepřebíjí jejich chuť, podobně jako například akátový med. Jeho glykemický index je 40, což je výrazně méně než u běžného medu. Díky tomu je vhodný i pro lidi, kteří se snaží zhubnout nebo si hlídají příjem cukrů.

Krétský lesní med „Kumaria – planikový“

Druhý med je z květů tzv. jahodového stromku (Arbutus unedo), kterému se na Krétě říká Kumaria. Má silnější a výraznější chuť a obsahuje vysoké množství biologicky aktivních látek, které jsou zdraví prospěšné.

Jeho zajímavostí je i konzistence – přirozeně krystalizuje do jemné pasty, podobné máslu. To se děje bez jakéhokoliv zásahu člověka. Tento med má velmi nízký glykemický index – pouhých 30 – a na Krétě je běžnou součástí domácí přírodní lékárny.

Oba medy jsou vhodné i pro lidi, kteří procházejí redukční dietou, nebo hledají šetrnější způsob slazení. Vždy ale platí: pokud trpíte diabetem, konzultujte jejich užívání se svým lékařem.

Dárková sada medů zde