Jak moc dobře znáte svoji ledničku?

Ke zdravému životnímu stylu neodmyslitelně patří i kvalitní a čerstvé suroviny. Není to ale jen o nákupu takových surovin. Špatným skladováním můžete značně snížit kvalitu potravin a přijít tak o spoustu peněz. 

Pokud máte početnější rodinu a běžně nakupujete na týden pro 3-5 lidí, asi víte, jak je někdy těžké udržet si v lednici pořádek. Po náročném dni se vrátíte z nákupu, máte hlad, jste unavení, a tak jednoduše staré potraviny zaskládáte těmi novými a jste rádi, že jdou dveře vůbec zavřít.

Za pár dní ale najdete v poličce zapomenutý jogurt, otevřenou smetanu, zkaženou zeleninu anebo daleko horší věci. Co s tím?

Udělejte si v lednici systém!

• Maso – skladujte na nejchladnějším místě v lednici. Pro mnoho druhů lednic to bude dolní police, pro jiné to může být vysouvací šuplík, speciálně určený pro maso a uzeniny, to už záleží na nastavení lednice. Pohledejte návod k použití, který jste dostali při koupi spotřebiče.

• Hotové pokrmy vždy něčím zakryjte nebo je dejte do uzavíratelných krabiček. Skladujte je v poličce nad syrovým masem.

• Jogurty, sýry, omáčky – skladujte v horních polici, kde je největší teplo.

• Zeleninu a ovoce dejte do dolního šuplíku. Nezapomeňte, že některé druhy ovoce a zeleniny ledničku nemají rády!

Do lednice pokudmožno nedávejte:         

1. Rajčata
2. Lilek
3. Cibuli, česnek
4. Brambory, batáty
5. Letní ovoce (broskve, třešně, blumy)
6. Dýně
7. Avokádo

Jak dlouho co v lednici vydrží?

2 dny (krevety, plody moře)

3 dny (maso, mleté maso, drůbež)

5–7 dní (mléko, smetana)

7–14 dní (ovocné džusy)

3–6 týdnů (vejce)

8 týdnů (máslo)

10-14 dní (měkké sýry)

1-3 měsíce (tvrdé sýry – parmazán apod.)

Rady na závěr

Po nákupu poskládejte potraviny v lednici tak, abyste měli vždy vpředu jídlo s dřívějším datem spotřeby. Vyhnete se tak zbytečnému vyhazování prošlých potravin.

Pořiďte si krabičku na sýry a šunky, aby vám neosychaly a nemuseli jste je zbytečně vyhazovat.

Jednou za 3 týdny udělejte generální úklid lednice, vyndejte všechny potraviny, zkontrolujte data spotřeby a vnitřek spotřebiče umyjte.

Máte nějaký vlastní osvědčený systém na organizaci lednice?